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78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術

いくつになっても、おいしく美しく食べる
78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術
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著者名

松尾 幸造


著者名カナ形

マツオ,コウゾウ


出版者

KADOKAWA


出版者カナ形

カドカワ


出版年

2026.8


内容(内容紹介)

オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。


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ISBN

4-04-897846-0/978-4-04-897846-0


分類番号

596


ページ数

159p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


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